平坝窖酒，选当地优质大米与94味中草药秘方配料，制成糖化力强的小曲药。用小麦与34味中草药秘方配料，制成发酵力高的大曲药。以小红高粱、糯谷为酿酒原料，经清蒸糊化、小曲糖化、大曲发酵、蒸馏摘酒、贮藏酯化、清蒸续糟等工艺，生产成优质兼香型平坝窖酒。
产品安全
为保证我们产品的安全，聘请茅台集团习酒公司的管理、营销、技术人才参与公司经营管理，即将对原有生产工艺、设备等等进行全面改造升级，新公司将以更新面貌，更高品质面对市场。热忱欢迎全国新老客户合作共赢。
关于产品防伪
近年来，食品安全问题频发，利用信息化手段打造食品溯源平台，让生产、流通和销售的各个环节透明化，成为解决食品安全问题的新举措。
通过“一物一码”溯源系统，帮助企业将生产、物流、营销信息储存于云平台，由此实现企业对销售过程管理 及个性化营销、政府对食品安全的监督、消费者对食品生产信息的了解三大核心需求。
生产可追溯:可以完成“原料采购、生产、加工、包装、称重、出库、检测”等信息追溯;
物流可追溯:可以完成“流中心、库存、销售”物等信息追溯;
营销可追溯:可以完成“终端管理、消费者扫码行为数据分析、会员管理”等信息追溯
